Secondo caso di morte a causa di un panino vegano fa scattare l’allarme

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Il primo è stato il caso Natasha nel 2016. La morte di una ragazza di 15 anni ha fatto scattare tutti i campanelli di allarme e fischietti nella politica di informazione sull’allergia alimentare povera di Pret a Manger nel Regno Unito. Ora viene alla luce un secondo caso mortale, nel 2017. L’identità della vittima non è stata ancora resa nota, ma un altro panino vegano della catena britannica è al centro della controversia. Si tratta di due casi mortali, riassunti in due errori chiaramente evitabili:

  • Una baguette di carciofi e pasta di olive schiacciata contenente semi di sesamo. Secondo i cartelli informativi locali, gli allergeni sono stati presumibilmente specificati.
  • E un panino vegano arcobaleno contenente yogurt al cocco. Secondo i notiziari locali, avrebbe dovuto essere senza latticini.

Nel primo caso, la catena si è difesa dalle accuse sostenendo di essersi conformata alle leggi statali informando i corrispondenti cartelli. Qualcosa che la famiglia della ragazza ha sempre negato.

Nel secondo caso hanno accusato direttamente la società di prodotti vegani Coyo di fornire ingredienti carenti, ritirando tutti i prodotti interessati non appena sono stati informati dell’incidente. Coyo ha contrattaccato e le due aziende hanno intentato cause per insulti e speculazioni senza prove.

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Entrambi i casi hanno in comune l’assenza di informazioni sull’etichetta. Qualcosa che l’azienda non è obbligata a modificare con le attuali leggi dell’Unione Europea che delegano ad ogni paese la decisione del metodo di informazione delle allergie alimentari: etichette, poster o per via orale. Nel Regno Unito, le società di catering sono tenute a riferire con manifesti, ma non con etichette su ogni prodotto.

La pressione sociale e mediatica dopo la morte dell’adolescente ha portato Pret a cedere nonostante la sua opposizione iniziale e ad accettare a malincuore di cambiare l’etichettatura di tutti i suoi prodotti freschi. Lo testimonia una dichiarazione dell’amministratore delegato dell’azienda:

“Voglio dire ancora una volta quanto ci dispiace per la perdita di Natasha. Ho detto che avremmo imparato da questa tragedia e garantito cambiamenti significativi. Spero che queste misure ci aiuteranno a guidare il cambiamento nel settore in modo che le persone allergiche siano il più possibile protette e informate. L’etichettatura completa degli ingredienti sarà introdotta su tutti i prodotti che vengono prodotti in cucina. Le etichette devono elencare tutti gli ingredienti, compresi gli allergeni”.

I genitori di Natasha hanno reagito quando la morte di un’altra persona è venuta alla luce: “Siamo incredibilmente tristi. I nostri cuori sono con la famiglia in lutto”, hanno detto. Rimani su scoprire per trovare le notizie curiose dal mondo in ogni momento ed ogni giorno, in italiano ed esclusiva per te.

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