Il 90% del sale da tavola consumato in tutto il mondo contiene microplastiche

0
90
8 semplici suggerimenti da seguire per evitare l'acne

Mai prima d’ora il consumo annuale di microplastiche nascoste nel nostro cibo è stato studiato così rigorosamente. Era conosciuto da 5 studi precedenti pubblicati nel 2018 che consumiamo microplastiche e che possono essere dannose per il nostro organismo, ma le limitazioni tecniche ci hanno impedito di decifrare l’origine di queste microplastiche e quanto siano dannose a lungo termine per il consumo umano.

Uno studio di scienziati della Corea del Sud e di Greenpeace East Asia avverte di una situazione molto più grave del previsto: il 90% del sale da tavola è pieno di microplastiche che mangiamo mentre condimentiamo il nostro cibo.

Questo nuovo studio pubblicato sulla rivista Environmental Science & Technology si basa sull’ipotesi che i sali marini delle principali marche possono essere il miglior indicatore per trovare le microplastiche nell’ambiente. Sono state analizzate 39 diverse marche di sale prodotto in diverse parti del mondo, tra cui 28 marche di sale marino provenienti da 16 paesi o regioni di sei continenti. Il risultato è indubbio: a meno che le microplastiche non siano filtrate durante il processo di fabbricazione, la maggior parte dei sali contiene microplastiche. Ad esempio, 18 dei 21 campioni di sale marino analizzati contenevano detriti di plastica. Solo tre marchi erano puliti: uno da Taiwan (sale marino raffinato), uno dalla Cina (salgemma raffinato) e uno dalla Francia (sale marino non raffinato prodotto per evaporazione solare).

Ci penserai due volte prima di mettere quel pizzico di sale in più nel cibo

Tutti gli studi pubblicati finora hanno suggerito che l’Asia era il principale punto caldo per l’inquinamento da plastica in tutto il mondo, ma attraverso il sale marino è stato dimostrato che l’entità dell’inquinamento da microplastica nell’ambiente marino colpisce seriamente anche Europa, Sud America, Nord America e Africa.

“I risultati suggeriscono che l’ingestione umana di microplastiche attraverso prodotti marini è fortemente legata alle emissioni in qualsiasi regione”, ha detto Seung-Kyu Kim, professore di scienze marine presso la Incheon National University in Corea del Sud, ha detto National Geographic.

L’altro aspetto di maggiore rilevanza che spicca in questo studio è la stima del consumo medio di microplastica di un adulto: circa 2.000 microplastiche all’anno attraverso il sale. Ora resta da vedere cosa significhi questo volume per la salute del nostro organismo senza distogliere l’attenzione dal problema principale: 8 milioni di tonnellate di plastica finiscono ogni anno nei mari e negli oceani, formando il 60-80% dei rifiuti marini… e la cifra continua a salire.

Se vuoi le notizie curiose dal mondo, ogni giorno e in diretta, rimani su Scoprire, la tua guida Italiana alle notizie curiose dal mondo.

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome