Come preparare un risotto ai funghi porcini

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Inizia a mangiare curcuma, avrai dei risultati sorprendenti

Il risotto ai funghi è un classico antipasto autunnale, gustoso e aromatico quando si opta per la presenza nella ricetta del boletus, che conserva tutta la sua fragranza e consistenza anche in cottura. È probabilmente uno dei risotti più esportati nel resto del mondo, poiché il risotto ai funghi è facile e veloce da preparare e non richiede grandi conoscenze culinarie

Qui ti mostriamo la versione del risotto ai funghi a base di funghi freschi. Se non li hai a portata di mano e li hai scelti disidratati, tieni presente che dovrai idratarli mezz’ora prima di riportarli alla loro consistenza originale.

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