Come fare la vera pizza napoletana in casa

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La vera pizza napoletana è uno dei piatti tipici della cucina italiana che ci rende famosi nel mondo, rappresentando quasi un emblema della nostra amata cucina. Di ricette per fare la pizza ce ne sono tantissime, ma poche riescono nello scopo principale: ricreare in casa la vera pizza napoletana, come quella preparata nelle pizzerie del capoluogo.

La vera pizza napoletana è quella tonda, di pasta morbida, sottile al centro e con i bordi spessi, che rappresentano il cosiddetto cornicione.

Come fare la vera pizza napoletana in casa è uno dei dilemmi più grandi che ci siano, nei quali prima o poi si imbattono tutti coloro che amano cucina e replicare in casa quello che mangiano fuori. In questa Guida di Cucina troverete tutte le indicazioni e i consigli su come preparare la vostra pizza napoletana a casa, anche nel forno elettrico.

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